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      果蔬汁澄清分離新型技術特點

      發布人:管理員    發布時間:2021-4-9    瀏覽次數:
      目前,在果蔬汁澄清分離領域中超濾膜應用技術依然是其中的技術霸主,雖然多年以來,各界專家開發了各種膜應用在該領域,但是就目前來看,反滲透膜以及微濾膜等澄清、分離以及提純的效果都不如超濾膜理想,所以超濾膜依然是選擇。
      通過多年的實踐經驗表明,經過超濾膜過濾之后的原始果汁中細菌微生物含量總數減少了百分之八十四左右,這一數據又從一方面有力的證明了超濾膜技術還能夠使得原始果汁經過澄清分離之后實現無菌化,并且超濾膜技術還呈現出了冷殺菌的潛在優勢。
      原始果蔬汁澄清分離加工工藝制得的澄清果汁在經過了長時間的沉淀或者是保存后會出現渾濁的現象,經過多年的研究發現,這主要是因為果汁中的果膠以及顆粒物質沒有分離干凈的原因。但是超濾膜技術卻能夠百分之百分處理掉原始果汁中的果膠等物質,所以在這個方面,傳統果汁澄清分離工藝就徹底的輸給了新一代的超濾膜技術。
      果蔬汁澄清分離超濾膜技術不單單在果膠處理上面表現出色,在處理果汁的透光效果上面表現也極為突出,原始果蔬汁的透過效果通常是百分之五十二左右,經過了超濾膜處理之后的果蔬汁透光效果可以達到百分之九十六。
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