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      果汁濃縮分離滲透蒸餾工藝特點

      發布人:管理員    發布時間:2021-4-8    瀏覽次數:
      果汁濃縮分離滲透蒸餾技術在專業領域又被叫做OD技術,這種蒸餾工藝被發現至今已經有二十多年的時間,滲透蒸餾工藝又可以被叫做恒溫型膜蒸餾工藝、滲透蒸發工藝、以及膜滲透濃縮工藝三大類,這種工藝是在滲透和蒸餾兩個基本工藝的基礎上被研制開發出來的。
      果汁濃縮滲透蒸餾工藝能夠在正常溫度甚至是低于室溫的溫度下進行濃縮蒸餾,所以這種工藝生產出來的果汁中的香體物質不會被破壞掉,并且濃度非常理想。并且通過長時間的實驗發現,如果使用孔徑較多的膜產品進行滲透蒸餾,能夠起到增加膜元件邊界層的厚度,厚度的增加能夠減小有機成分的損失,所以很多芳香性物質就大量的被保留了下來。
      實踐表明,影響果汁濃縮滲透蒸餾透水量的因素有很多,其中包括工作環境的溫度、鹽溶液的濃度、種類等,工作環境的溫度升高的話,果汁的粘稠度大大減小,濃度差就會變小,膜元件的透水量大大增加,但是溫度增加有著一定的范圍,當溫度增加到一定的數值之后,透水量不再增加,逐漸趨于平穩。
      果汁濃縮分離滲透蒸餾工藝是目前果汁濃縮處理行業應用數量多的一種技術,同樣也是果汁濃縮效果理想的一個工藝。
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